Описание

Плоды черемухи издревле ценились они за свой фруктовый вкус и, конечно, за необыкновенные целебные свойства. Черемуховая мука — сильный природный антисептик. Благодаря высокому содержанию биофлавоноидов она обладает выраженными противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, замедляет процессы старения. Кроме того, мука из ягод черемухи содержит целый спектр витаминов и минералов. Среди них, витамины группы В, витамин Е, К, С, а также кальций, железо, фосфор, фтор, калий, цинк, медь, марганец. Черемуховая мука обладает тонким миндальным ароматом с нотками вишни, за что высоко ценится у профессиональных кондитеров. Она отличается низкой калорийностью, и станет незаменимым продуктом для приготовления диетических десертов. Такую муку можно использовать и как натуральный краситель, она придаст благородный шоколадный цвет выпечке, сладким начинкам и топпингам. Пищевая ценность в 100 г: белки 7,6 г, жиры 0 г, углеводы 21,8 г, энергетическая ценность 120 Ккал/ 502,4 кДж.

Детали

Страна

Россия